บางคนคิดว่าการจัดเลี้ยงถือเป็นกิจกรรมทางสังคมและโอกาสพิเศษที่มีราคาแพงในวงจำกัด แม้ว่าคำกล่าวนี้จะมีความจริงอยู่บ้าง แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเพื่อให้กลายเป็นเหตุการณ์ดังกล่าว เนื่องจากต้นทุนการจัดเลี้ยงลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้ ไม่กี่ปี ก็สามารถจัดงานปาร์ตี้หรืองานอีเว้นท์ได้เกือบทุกประเภท
หากบุคคลหนึ่งกำลังมองหาการเงินสำหรับธุรกิจใดๆ ก็ตาม โดยไม่ว่าจะเกี่ยวข้องกับธุรกิจทำไม ธนาคารจะปรารถนาที่จะค้นพบว่ามักจะมีแผนการตลาดอยู่ในจุดนั้น ตามหลักการแล้ว แผนการตลาดควรอยู่ในโฟลเดอร์แยกต่างหากในแผนกลยุทธ์ธุรกิจจัดเลี้ยง และเพื่อให้มีรายละเอียดค่อนข้างมากเกี่ยวกับวันที่ เวลา อย่างไร ประเภทของการตลาด ที่ไหน และใครคือผู้คน ผู้ให้กู้ต้องการเข้าใจว่าธุรกิจหรือบริษัทจะไม่เปิดขึ้นและเพียงแต่นั่งเฉยๆ รอให้ธุรกิจมาถึงคนเหล่านี้
เลือกสถานที่ในที่พักที่คุณสามารถจัด ร้านอาหารเกาหลีกรุงเทพ ความต้องการและอุปกรณ์จัดเลี้ยงที่จำเป็นได้ เช่น เก้าอี้ โต๊ะ ผ้าคลุมโต๊ะและเก้าอี้ และอุปกรณ์ประดับกลางโต๊ะ คุณสามารถใช้โรงรถหรือห้องใต้ดินเป็นห้องเก็บของในบ้านได้ จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณจะต้องมีห้องครัวขนาดใหญ่ที่มีอุปกรณ์ทำอาหารรับประทานเองครบครัน
ดังที่ผู้จัดเลี้ยงจำนวนมากเป็นพยาน งานที่ยากที่สุดในการจัดตารางการประชุมก็คือการเตรียมข้อเสนอเมนู ลูกค้าต้องพึงพอใจกับเมนูที่คุณเสนอและรายการในนั้นอย่างเต็มที่ นอกจากสูตรอาหารเดียวแล้ว แนวคิดเกี่ยวกับธีมยังต้องมีความโดดเด่นอีกด้วย ดังนั้นเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าอาจเป็นกระบวนการที่น่าหงุดหงิดอย่างแท้จริง นี่คือจุดที่แพ็คเกจซอฟต์แวร์ Catering เข้ามามีบทบาท
ลูกค้าสามารถมารับอาหารจากบ้านของคุณเองหรือสั่งไปส่งถึงที่โดยมีค่าธรรมเนียมที่กำหนด การบรรจุอาหารในภาชนะบรรจุอาหารขนาดมาตรฐานจะดีที่สุด การต้องจัดการกับภาชนะรูปทรงแปลก ๆ มากเกินไปนั้นยุ่งยากและทำให้การจัดส่งช้าลง ปิ่นโตสแตนเลสมีความเหมาะสมมากกว่า โปรดทราบว่าลูกค้าของคุณอาจต้องการอุ่นอาหารอีกครั้ง ดังนั้นการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่คุณเลือกจึงได้รับการปกป้องด้วยไมโครเวฟ คุณจะต้องวางแผนตารางการทำอาหารและการจัดส่งอย่างรอบคอบ มีกรอบเวลาในการจัดส่งประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงครึ่ง นานกว่านั้นจะหมายความว่าอาหารต้องสุกก่อนเวลาอันควร และรู้สึกหนาว
ค้นหาว่ามีการสนับสนุนการวางแผนงานเต็มรูปแบบในปัจจุบันหรือไม่ นอกเหนือจากการจัดเลี้ยงอาหารแล้ว บริษัทจัดเลี้ยงบางแห่งยังมีการวางแผนงานอีเวนต์เต็มรูปแบบ ซึ่งรวมถึงการตกแต่งและการจัดเลย์เอาต์งานอีเว้นท์ ตรวจสอบกับผู้ให้บริการจัดเลี้ยงของคุณเพื่อดูว่าพวกเขาสร้างแพลตฟอร์มเต็มรูปแบบหรือไม่
หากคุณมีงบประมาณจำกัด คุณต้องค้นพบวิธีจัดการการเงินของคุณด้วยการลดค่าใช้จ่ายในการจัดเลี้ยง ในบทความนี้ ให้ฉันแชร์ส่วนผสม 3 อย่างที่คุณทำได้เพื่อลดต้นทุนการจัดเลี้ยงอย่างน้อย 20% กับคุณ
คุณต้องมีอุปกรณ์จัดเลี้ยงสำหรับจัดเก็บ เตรียม ปรุง และเสิร์ฟอาหาร คุณจำเป็นต้องมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำความสะอาดและบำรุงรักษาอุปกรณ์ที่ใช้งานอย่างแน่นอน